| 赤峰市风味 |
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| 修改时间2008-04-11 17:21 |
| 赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点，多以烤制的面食为主，具有酥脆香甜的特点，如哈达火烧、对夹（一种饼夹肉）等。此外，就是在内蒙古各地都可见到的手扒肉、烤全羊和各种各样的奶制品。 赤峰的风味食品：哈达火烧、哈达饼、对夹、手扒肉、烤全羊、奶制品。 四大名吃：对夹、哈达饼、哈达火烧、草原肉饼。 四大风味：炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊。 四大名菜：红烧梅花筋、红烧牛蹄筋、红烧牛尾、干炸华子鱼（瓦氏雅罗鱼）。 五大名饮：敖汉杏仁乳、克旗马奶酒、赤峰啤酒、宁城老窖、沙棘饮料。 五大山珍：厥菜、黄花、白蘑、山杏仁、哈拉海（刺儿菜）。 |
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